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Cabeça Gorda (Beja) receberá Silarca Festival

A Junta de Freguesia de Cabeça Gorda irá promover o Silarca, festival do cogumelo que decorre nos dias 3,4 e 5 de Março de 2017 nesta linda aldeia.

Pela sua efemeridade e beleza ou pelo seu valor nutritivo e ambiental, os cogumelos silvestres são cada vez mais objeto de verdadeiras paixões.

Com a realização deste evento, pretende-se que o mesmo se torne uma referência no roteiro Gastronómico-Cultural a nível do Concelho de Beja e mesmo do distrito de Beja, o que torna a visita quase obrigatória a um festival de saberes e sabores, genuínos do interior, mostrando as suas tradições e a gastronomia.

O Silarca, Festival do Cogumelo da Cabeça Gorda é um evento que celebra os recursos silvestres e micológicos, ancestral prática na gastronomia local, enquanto valor patrimonial de excelência cruzando os saberes tradicionais, o cante alentejano e os produtos naturais no cenário natural que a Cabeça Gorda oferece.

Pretende-se com o evento preservar os costumes e tradições, para a prossecução de um desenvolvimento equilibrado e harmonioso da sociedade, uma vez que os mesmos constituem os seus pilares e, uma das formas de os concretizar, é, também preservando-as e dando a conhecê-las. O Convite está feito e estamos todos prontos para o receber durante os dias 3,4 e 5 de Março de 2017 na Cabeça Gorda.

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