O Presidente da Câmara Municipal de Sousel, Armando Varela e o Presidente da FICA – Associação da Fileira da Carne do Alto Alentejo, José Serralheiro assinaram na manhã de quarta-feira, 23 de julho, um protocolo na Sala das Sessões do edifício dos Paços do Concelho.
Armando Varela disse à Rádio Campanário que o protocolo contempla “a assunção pela Câmara Municipal da contrapartida nacional relativa à candidatura sujeita a fundos comunitários e aprovada pelo Inalentejo”, acrescentando, “é um estimulo que a Câmara Municipal entendeu dar ao lançamento da Associação da Fileira da Carne do Alentejo que pretende diferenciar e distinguir as carnes do Alentejo incluindo neste universo os bovinos, ovinos, suínos e os caprinos”.
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Recorde-se que no passado dia 9 de julho decorreu no Auditório Municipal de Sousel a apresentação pública da Associação da Fileira da Carne do Alentejo (FICA), com a presença do Secretário de Estado da Alimentação e da Investigação Agroalimentar, Nuno Vieira de Brito.
A FICA que se encontra em fase inicial tem como objetivo primordial a criação de uma marca e um selo de certificação para a carne de animais abatidos no Matadouro Regional do Alto Alentejo.
