Este fim-de-semana, termina em Vila Viçosa uma semana dedicada ao porco preto com muitas iguarias para provar em vários restaurantes deste concelho alentejano.
O Município de Vila Viçosa, e no âmbito do programa “Vila Viçosa à mesa”, promoveu, de 6 a 12 de dezembro a “Semana do Porco Preto”, terminando neste domingo a semana gastronómica dedicada ao porco preto.
O Festival conta com 8 restaurantes da vila aderentes que durante estes dias vão confeccionar e apresentar as melhores iguairias confeccionadas com porco preto.
O Porco Preto alentejano pasta em total liberdade no montado, em regime extensivo, na busca de alimentos disponíveis – bolota e pasto – conferindo à sua carne excecionais caraterísticas gastronómicas que deliciam os amantes deste petisco alentejano.
