A ASAE – Autoridade de Segurança Alimentar e Económica realizou recentemente uma operação nos concelhos de Vila Viçosa e Évora.
Segundo a divulgação feita na página oficial da ASAE, foram instaurados 3 processos de contraordenação por incumprimento ao nível dos processos baseados nos princípios do HACCP e inexistência de livro de reclamações, em padarias com fabrico próprio e indústrias de panificação.