A ASAE – Autoridade de Segurança Alimentar e Económica realizou recentemente uma operação de fiscalização no concelho de Moura.
De acordo com a informação avançada na página oficial da ASAE, foi instaurado um processo de contraordenação, pelas infrações relacionadas com a ausência de registos de informação relativa aos sistemas e procedimentos da rastreabilidade dos géneros alimentícios nas fases de produção, transformação e distribuição e por incumprimentos ao nível dos processos baseados nos princípios do HACCP, numa indústria.
A ASAE continuará a desenvolver ações de fiscalização, no âmbito das suas competências, em todo o território nacional, em prol de uma sã e leal concorrência entre operadores económicos, na salvaguarda da segurança alimentar e saúde pública dos consumidores.
Fonte: ASAE
