As características do borrego do Alto Alentejo e os desafios da sua produção no mercado actual, os benefícios desta carne para uma alimentação saudável e o seu valor para a cadeia do sector agroalimentar, são alguns dos temas que serão abordados por três oradores convidados, na 2ª Conferência “Terras do Borrego” – “A importância nutricional da carne de borrego”, a qual se realiza esta quinta-feira, dia 26, no Centro de Artes e Cultura de Ponte de Sor, das 14h50 às 17h30. Uma iniciativa que acontece no âmbito da marca “Sousel, Capital do Borrego”, promovida pelo Município de Sousel.
A conferência contará com a presença do vice-presidente da Câmara de Ponte de Sor, Rogério Alves, responsável pela abertura, e do presidente da Câmara de Sousel, Manuel Valério, que fará o encerramento.
A iniciativa decorre no âmbito da marca “Sousel, Capital do Borrego”, que visa promover a região de Sousel e do Alto Alentejo, bem como o seu património cultural, enquanto contributo activo para estimular a economia local. Desta forma, gera-se um envolvimento de todos os intervenientes associados à produção e exploração de borregos – actividade na qual a região é líder nacional – ao emprego, à exportação, ao turismo e a tantos outros sectores da economia.
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