A matança do Porco é uma das mais antigas tradições do Alentejo.
Para além do armazenamento de carne para vários meses, as matanças do porco eram sempre pretexto para reunir famílias e amigos à mesa, num ambiente de convívio e de boa disposição.
Apesar de serem memórias de antigamente ainda há quem vá cumprindo a tradição…e reavivando as lembranças daqueles tempos.
Esta manhã, na Misericórdia de Borba, a tradição de matar o porco voltpou a cumprir-se com muita animaçãpo e alegria por parte dos utentes da Instituição.
A Rádio Campanário esteve presente e mostra-lhe as imagens:
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