O Museu do Barro, acolheu, no passado domingo, uma experiência inesquecível gastronómica “Da Olaria à Cocaria”, num ambiente em que a tónica recaiu, mais uma vez, sobre a tradição.
Houve a confeção do cozido tradicional em panelas de barro, com testo, junto ao lume, tal como os trabalhadores rurais da região faziam em tempos que já lá vão. A recriação pretendeu relembrar os velhos sabores da gastronomia lenta e valorizar a importância que a olaria tinha no dia-a-dia das comunidades.
Depois de confecionado, ao “repasto” juntaram-se à mesa o vinho, uma explosão de sabores tradicionais e o barro, proporcionando momentos de convívio e de partilha.
