Termina hoje, dia 12 de março, o Festival do Peixe do Rio em Alandroal.
De um vasto leque de restaurantes aderentes, a Rádio Campanário falou com João, proprietário do Restaurante Zé do Alto, que nos fez o balanço deste festival gastronómico.
“O balanço é muito positivo, tive clientes que vieram do norte, da zona de Lisboa, do Algarve, e sobretudo aqui da nossa região”, diz o proprietário.
Quando questionado pela avalanche de pessoas que visitou o festival, João referiu que “foram 10 dias muito duros e bons, todos os dias foram iguais, com muito trabalho e sempre com a casa cheia”
Em tom de brincadeira, o proprietário foi ainda questionado sobre o número de caldetas vendidas ao longo do festival, ao qual acabou nos confessar que não faz ideia, mas “foi gasto quase uma tonelada de peixe entre caldetas, lúcio-perca e peixe frito” e, mesmo com toda esta quantidade de peixe vendido, “nunca ouve escassez e as pessoas estiveram sempre à altura de nos fornecer. Não há notas negativas a apontar”.
