A freguesia de Montoito, no concelho de Redondo, vai voltar atrás no tempo, mais concretamente até 1270, aquando a carta de foro a Montoito, concedida por Pêro Anes, reposteiro-mor do rei D.Afonso III, revivendo a chegada dos representantes do rei e do alcaide para darem aos habitantes esta boa nova.
O Montoito Medieval trata-se de uma feira medieval que nos transporta para a Idade Média, onde é possível reviver aqueles tempos de perto e percebermos como era o quotidiano destas gentes.
No sábado, dia 20 de maio, o primeiro dia do Montoito Medieval, decorre, pelas 12:00h, a abertura do Mercado Medieval, seguindo-se pelas 12:30h o cortejo histórico com a chegada dos cavaleiros de D. Afonso III e abertura pelo Alcaide.
A partir das 13:00h, segue-se música de época pelos locais de manjares e vendas, degustação de iguarias no mercado, pelas 14h; desfile do encantador de serpentes pelas 14:30h; música de época pelo recinto e bailarinas de dança oriental pelas 15:30h; mostra de voo de aves de presa às 16h; malabaristas e tropelias às 16:30h; adostramento das hostes locais para servirem no exército de D. Afonso III às 17h; às 17:30h demonstração de armas; às 18h, músicas de época pelo recinto com bailarinas de dança oriental e encantador de serpentes; pelas 18:30h, exercícios de perícia a cavalo com os Cavaleiros d’el Rei; às 20h, degustação de iguarias nas tabernas com música a acompanhar; às 21:30h, mostra de voo de aves de presa; às 22:30h, dança oriental; às 23h, baile de roda e folguedo com o povo de Montoito; às 23:30h, espetáculo de fogo de encerramento e, à meia-noite, encerramento do mercado medieval.
Já no domingo, dia 21 de maio, a partir das 11h, dar-se-á a abertura do mercado medieval; às 11:30, música de folgar para bem despertar; às 12h, mostra de voo de aves de presa; às 12:30h, degustação de iguarias no mercado; às 13h, malabaristas e tropelias pelos locais de manjares e vendas; às 14:30h, desfile do encantador de serpentes; às 15:30h, demonstração de armas; às 16h, músicas de época pelo recinto com bailarinas de dança oriental e encantador de serpentes; às 16:30, mostra de voo de aves de presa; às 17:30h, exercícios de perícia a cavalo com os Cavaleiros d’el Rei; às 18:30h, malabaristas e tropelias pelos locais de manjares e vendas; às 19:30h, espetáculo de encerramento com danças e folgueiros e, às 20h, encerramento do Montoito Medieval
