Os melhores do enoturismo português irão desfilar pela passadeira histórica do Hotel Convento de São Paulo, já no próximo dia 26 de maio. Conheça este local mágico que irá ajudar a construir a história do Enoturismo em Portugal.
A meia encosta da Serra d’Ossa, entre Estremoz e Redondo, ergue-se o Hotel Convento de São Paulo. O palco da segunda edição do Prémio Nacional do Enoturismo, que tem lugar já no próximo dia 26 de maio, é fértil em histórias e é, sobretudo, um marco na História de Portugal e daquela região alentejana.
É preciso recuar séculos para conhecer a história deste edifício, envolto pela vegetação autóctone da serra. Foi ali que se instalaram os monges da Ordem de São Paulo Eremita, frades contemplativos que fizeram deste lugar o seu refúgio. Erguido em 1182 o convento foi construído com o nome da Ordem dos Eremitérios. Com a expansão desta ordem religiosa no Alentejo, o edifício foi sendo alvo de aumentos e melhorias, sendo que houve uma reforma geral a todo o convento no ano de 1727. Foi assim que, no século XVIII, os corredores e a escadaria do Convento de São Paulo se revestiram com mais de 54 mil azulejos de um azul intenso, com cenas do Antigo e Novo Testamento, vidas de santos, eremitas e anacoretas.
Hoje, estes notáveis painéis de azulejos, oriundos das oficinas de Lisboa durante os reinados de D. João V e D. José I, são um dos maiores cartões de visita deste convento palaciano que sempre mereceu visitas de ilustres portugueses nas várias épocas da nossa história, como D. Sebastião, D. João IV, D. Catarina de Bragança ou o Rei D. Carlos.
Mas nem só desta interminável coleção de azulejos vive este convento. Há muito mais para admirar, sobretudo, fora de portas. As fontes florentinas, como a Fonte do Dragão, classificada como Monumento Nacional, no jardim das Quatro Estações, a Fonte dos Golfinhos ou a Fonte do Leão são outros ícones do lugar, um refúgio que pede a contemplação de quem o visita.
Em 1834, porém, o convento ficou ao abandono com a extinção das ordens religiosas, renascendo apenas em 1870, quando foi comprado pela família Leotte que deu assim início à recuperação do Convento de São Paulo. E foi só em 1992 que foi adaptado a unidade hoteleira.
Atualmente, goza do estatuto de um hotel de charme que alia a história à modernidade, com 40 quartos que, no passado, serviram de celas aos monges da Ordem de São Paulo. Numa propriedade com 750 hectares, há muito para desbravar neste hotel refúgio, que oferece calma e tranquilidade a quem o visita. Tem ainda duas piscinas, entre os extensos jardins que povoam o lugar. E ainda um restaurante que convida a fazer uma viagem pela gastronomia alentejana. «É uma experiência única poder dormir neste hotel museu, com um núcleo de azulejaria valiosíssimo. Depois, há ainda inúmeras atividades para fazer fora de portas. A mais recente é o padel, mas os visitantes podem ainda fazer percursos pedonais devidamente sinalizados pela Serra d’Ossa, andar de bicicleta ou jogar ténis. Existem ainda inúmeras atividades para as crianças», assegura o departamento de RP do Hotel Convento de São Paulo. «Agora, já no dia 26 de maio, temos a honra de receber os melhores do enoturismo português no nosso hotel, com o Prémio Nacional de Enoturismo APENO – Ageas Seguros 2023, um evento que muito nos orgulha e que junta dois dos setores chave da nossa região, o turismo e os vinhos».
