O Município de Montemor-o-Novo organiza no Castelo de Montemor, a 7 de julho, um Banquete Manuelino, com uma ementa pensada com o objetivo de recriar algumas das iguarias da época, garantindo a variedade gastronómica e transportando os participantes do Banquete para o ano de 1503 e para a corte de D. Manuel I.
Os responsáveis pela recriação são os restaurantes Poda e Híbrido, rubricando-a com a assinatura do Chef montemorense João Narigueta. O Banquete contará ainda com uma fiel Animação de Época durante toda a sua duração, proporcionando uma experiência verdadeiramente única.
A partir das 22h30, e aberto a toda a população, o Paço dos Alcaides do Castelo de Montemor-o-Novo torna-se palco de um fantástico Espetáculo Renascentista, com entrada livre. O Espetáculo será protagonizado pela Almanach, e conta com autos de fogo, bailes e saltimbancos, que garantirão uma animação bem ao estilo da época retratada (o início do século XVI).