A Quinta do Paral, localizada no concelho da Vidigueira, passou a integrar o Plano de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo (PSVA), da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA).
A CVRA, comissão que controla, protege e certifica os vinhos do Alentejo, desenvolveu o Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo (PSVA), que tem como objetivo ajudar as adegas no caminho a obter a certificação e, posteriormente, tornar o Alentejo numa região sustentável na produção de uvas e vinhos.
Este programa distingue a viticultura, as adegas e a viticulturas e adegas juntas. A Quinta do Paral foi avaliada através do setor de viticulturas e adegas e tornou-se assim a 14ª Adega do Alentejo a receber o certificado PSVA.
Para o enólogo Luís Morgado Leão, em declarações ao Atual, “este certificado só veio comprovar as diversas práticas sustentáveis que temos vindo a implementar desde sempre, na nossa área vitivinícola. Um exemplo disso é o cuidado que temos tido com a conservação das nossas vinhas, a redução do uso de fitofármacos permitiu a melhoria do ecossistema, levando a uma recuperação da fauna e da flora envolvente, como refletido nas nossas Vinhas Velhas.”
Fonte: O Atual
