Na cerimónia de inauguração da 29.ª edição da Cozinha dos Ganhões, que decorreu na passada quinta-feira, a Câmara Municipal de Estremoz homenageou Manuel Vieira, um estremocense desde sempre ligado à gastronomia da cidade.
Mais conhecido por “Manel do Cantinho”, este homem deixou a sua marca na cidade branca. Conhecido por todos pela sua genuinidade, bondade e amizade, foi também um impulsionador do que de melhor se faz neste concelho, incluindo a mostra gastronómica “Cozinha dos Ganhões.”
A sua família marcou presença na cerimónia de inauguração deste certame a quem foi entregue pelo Presidente da Câmara Municipal de Estremoz, José Daniel Sadio, uma placa de homenagem.
A Rádio Campanário, presente neste cerimónia, falou com um dos filhos de Manuel Vieira.
Luís Vieira , visivelmente emocionado, começou por nos referir “nós família temos um sentimento de gratidão para com o Município de Estremoz , pelo facto de ter feito esta homenagem ao nosso falecido pai.”
Luís Vieira enaltece o feito do seu pai e diz “estamos muito orgulhosos de termos o pai que tínhamos e muito orgulhoso por esta homenagem, que considera muito justa.”
“Manuel do Cantinho”, diz o filho , era um “Estremocense puro, fez muito por esta terra e hoje, com esta homenagem,estamos de coração cheio.”
Foto de manuel Vieira: Câmara Municipal de Estremoz
