As Amêijoas à Bulhão Pato do Restaurante O JOSUÉ, situado na localidade de Longueira, Almograve, em Odemira, conquistaram reconhecimento a nível mundial.
Recentemente, foram classificadas como as quartas melhores do mundo pela plataforma internacional “Taste Atlas” Awards, um prestigiado guia gastronômico que classifica os sabores autênticos e as iguarias de todo o mundo.
A receita é confecionada com amêijoas frescas e um molho de sabor irresistível. Este molho é preparado com ingredientes autênticos da culinária Alentejana, incluindo azeite, alho, sumo de limão e coentro fresco.
As Amêijoas à Bulhão Pato são geralmente servidas como entrada e servidas com pedaços de pão fresco Alentejano.
Foto:Turismo do alentejo
