A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) desenvolveu recentemente uma ação de fiscalização no concelho de Beja, com maior incidência em estabelecimentos de restauração e bebidas.
De acordo com a informação disponibilizada pela ASAE, no âmbito desta ação, foram instaurados 3 processos de contraordenação.
Destes processos resultou a suspensão total de atividade nestes três estabelecimentos de restauração e bebidas.
Em causa esteve a violação dos deveres da entidade exploradora, inexistência de processo baseado nos princípios de HACCP e falta do aviso de restrição de venda de bebidas alcoólicas.
A operação contou com a colaboração da PSP.
Recorde-se que a ASAE é responsável pela avaliação e comunicação dos riscos na cadeia alimentar, bem como pela disciplina do exercício das atividades económicas nos setores alimentar e não alimentar, mediante a fiscalização e prevenção do cumprimento da legislação reguladora das mesmas.
