O Borrego, considerado um dos símbolos da gastronomia alentejana e da época de Páscoa, vai ser a “estrela” da próxima semana gastronómica realizada no âmbito do Festival “Vila Viçosa à Mesa”, promovido pelo Município de Vila Viçosa.
Entre os dias 25 de março e 1 de abril de 2024, os restaurantes do concelho vão confecionar este produto estrela, muito apreciado no Alentejo e especialmente por quem visita a região.
São 14 os restaurantes aderentes à iniciativa e onde pode encontrar os Pratos confecionados com Borrego, no âmbito desta iniciativa, nomeadamente: Adega 7160, Casa da Maria, Churrasqueira Sempre’Assar, Copofonia, Florbela Espanca, Núcleo do Sporting, o Paço Ducal, Os Cucos, Ouro Branco, Petisqueira Luso-Cubana, Restauração, Restaurante Primavera, Safari e Taverna dos Conjurados.
