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O Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo- CEPAAL, com o apoio da Câmara Municipal de Évora, na prossecução da sua missão e no âmbito do projeto Da Oliveira à Mesa cofinanciado por fundos comunitários e nacionais através do PDR2020 e que tem como missão aumentar a literacia sobre o azeite do Alentejo desde a sua origem no campo até chegar às mesas de refeição, vai levar a cabo nos próximos dias 6 e 7 de dezembro, em Évora – cidade património mundial da humanidade e capital do Alentejo, a 2ª edição do Festival do Azeite Novo.

Gonçalo Morais Tristão, Presidente do CEPAAL refer, a propósito desta iniciativa que “Portugal tem vindo a destacar-se de forma crescente no panorama mundial do azeite, quer pela área de olival que possui no contexto europeu (cerca de 6%) e mundial (cerca de 3%), quer pela tipologia dos olivais e pela eficiência da produção nacional responsável por fornecer 6,42% do mercado, quer ainda pela excelente proporção de azeite virgem e virgem extra em relação à produção total que detém, ocupando já posição entre os 10 maiores produtores mundiais de azeite, e esperando-se que, a breve trecho passe para o top 3. Este extraordinário desenvolvimento que temos tido sobretudo na última década, e que em 2023 permitiu que as exportações de azeite nacional ultrapassassem os mil milhões de euros pela primeira vez, é fortemente impulsionado no contexto nacional pela região do Alentejo.”

Durante dois dias, o Palácio D. Manuel e o Mercado de Évora serão palco de festa e ponto de encontro de profissionais, visitantes e habitantes da cidade, na celebração do Azeite Novo do Alentejo recém produzido na campanha 2024/2025, e que é considerado um dos melhores do mundo. Uma conferência, um workshop, um mercadinho, stands de exposição e comercialização do azeite, um workshop, visitas de campo, provas de azeite, showcooking, pratos dedicados ao azeite do Alentejo nos restaurantes da cidade e uma carta digital com toda a informação sobre os restaurantes aderentes à iniciativa, os pratos e os azeites disponíveis, integram o vasto leque de atividades do Festival do Azeite Novo, aproximando produtores e consumidores através da celebração do património olivícola nacional.