Divulgar os restaurantes, a qualidade gastronómica e a excelência dos produtos alentejanos são os principais objetivos da Turismo do Alentejo, que entre os dias 11 e 18 de Fevereiro promove a Semana Gastronómica do Porco, a primeira de várias iniciativas semelhantes a decorrerem em toda a região.
Com esta iniciativa, a ERT espera atrair mais clientes aos estabelecimentos da região e, simultaneamente, dar a conhecer a excelência dos produtos endógenos alentejanos e gastronomia da região. Assim, a ação conta com a adesão de mais 130 restaurantes do concelho, que durante os referidos dias vão acrescentar às ementas os pratos que têm como estrela principal o porco.
O acontecimento reveste-se de grande importância, uma vez que gastronomia e vinhos são um dos principais motivos de visita à região. É ainda de recordar que a Turismo do Alentejo está atualmente a aplicar o processo de certificação dos restaurantes de forma a valorizar e requalificar a gastronomia regional.
