Chefes e críticos internacionais vão estar reunidos esta semana no Alentejo através do “Gastronomic Tour”, uma ação de promoção do azeite alentejano desenrolado pelo Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo (CEPAAL).
À RC, Gonçalo Morais Tristão, presidente da direção do CEPAAL, explica que a iniciativa objetiva “dar a conhecer o azeite do Alentejo em determinados mercados”, onde o Gastronomic Tour é apenas “é uma ação entre várias que têm vindo a realizar”.
“Estados Unidos, Canadá, Norte da Europa, Alemanha Dinamarca e Brasil” são alguns dos mercados identificados como “potenciais interessados” na importação deste produto alentejano pelos associados da CEPAAL, indicou o presidente.
Quanto ao Gastronomic Tour é considerada “uma ação inversa” de promoção do azeite, pois são os chefes e críticos gastronómicos dos mercados identificados que vêm à região conhecer este produto, onde terão contacto com “alguns produtores e olivais, como e quem faz o azeite e mostrar a nossa gastronomia alentejana”, acrescentou.
Questionado sobre os apoios, Gonçalo Morais Tristão refere a “candidatura que foi aprovada no Alentejo 2020”, e na sua totalidade, o projeto de internacionalização do azeite alentejano ascende a “um no valor de quase 300 mil euros”, indicou.
