A grande festa da gastronomia está a chegar a Estremoz: nos dias 2 e 3 de Junho, sábado e domingo, o Centro de Ciência Viva, no Convento das Maltesas, recebe o Alentejo Food & Soul, o novo festival de comida e vinhos em Portugal!
É uma festa com entrada livre, perfeito para toda a família!
É uma homenagem ao produto alentejano e à riqueza gastronómica do Alentejo, num festival de dois dias, inédito na região!
É a primeira vez que se reúnem no Alentejo tantos cozinheiros regionais, nacionais e internacionais de topo (19 chefs portugueses e 3 chefs estrangeiros) com produtores da região (carnes, vinhos, legumes e azeite) num ambiente de festa, descontraído e familiar.
É uma fusão entre a tradição e a modernidade, com petiscos bem conhecidos da região e propostas mais irreverentes, que irão surpreender os visitantes!
Cada chef vai cozinhar, ao ar livre e à vista dos visitantes, pratos inspirados na gastronomia alentejana e nos ingredientes locais.
Haverá degustações de produtos regionais, do queijo ao mel, do azeite aos enchidos.
Descentraliza a ação de Lisboa ao instalar-se no Alentejo, uma das regiões gastronómicas mais ricas do país.
Traz alguns dos jornalistas internacionais de gastronomia mais influentes a conhecer a região alentejana.
Alentejo Food & Soul é um festival de rua produzido pela Amuse Bouche e promovido pela Turismo do Alentejo, ERT, com o apoio da Câmara Municipal de Estremoz, da Confraria Gastronómica do Alentejo e da Agência Regional de Promoção Turística do Alentejo. O evento é cofinanciado pelo Alentejo 2020, FEDER e enquadra-se na Operação “Alentejo Eventos XX – Promoção e Marketing” promovido pela Turismo do Alentejo, ERT. A iniciativa beneficia de um apoio de 77,70%, para um investimento de 38.390 € + IVA. O objectivo deste programa é o de contribuir para a estruturação de um calendário de eventos diversificado que promova o turismo na região.
