A Associação Nacional dos Criadores do Porco Alentejano, anunciou a criação do Agrupamento dos Lavradores Criadores do Porco Alentejano.
Em declarações à Rádio Campanário Bulhão Martins, presidente desta associação, afirma que o objetivo da criação do agrupamento é “concentrar toda a produção de porco alentejano e valorizá-la o melhor possível”, ao invés de “cada um vender isoladamente a sua produção, existir uma concentração, oferecer qualidade diferenciada aos compradores procurando atingir os valores mais altos de mercado”.
A Associação acredita que a criação deste agrupamento vai otimizar os custos de produção “sozinhos somos muito pequeninos, a indústria é cada vez mais agrupada, o objectivo é ter maior volume comercial.” Esta nova sociedade comercial, conta com um total de 54 associados, representando deste modo as áreas de criação do porco alentejano em Portugal, tais como a Beira Baixa, a Serra do Algarve, Castelo Branco, Faro, Setúbal e inevitavelmente o Alentejo.
Segundo Bulhão Martins, irão existir várias iniciativas para os compradores provarem e conhecerem a oferta gastronómica por parte deste agrupamento, “os produtos serão quase todos rotulados, de modo a que os compradores saibam o que estão a comprar, produtos genuínos”.
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