A SEL – Salsicharia Estremocense está a investir 1,5 milhões de euros numa unidade de fatiados, que ficará localizada junto às instalações da empresa.
Em declarações ao Hipersuper, Mário Arvana, diretor de marketing da empresa, adiantou que “estamos já a terminar e, em meados de março de 2020, já estaremos a trabalhar fatiados. Trata-se de charcutaria tradicional fatiada que não se encontra no mercado e os consumidores vão começar a encontrar”.
Esta unidade, com uma capacidade de produção de 15 toneladas por semana, produzirá presunto fatiado e charcutaria tradicional fatiada. “Queremos crescer na gama dos fatiados e apresentar ao consumidor um produto de qualidade fatiado”, refere o responsável.
A empresa está ainda a evoluir nas câmaras de secagem, tendo investido 500 mil euros.
