O pão é um dos elementos obrigatórios na gastronomia alentejana, ao qual é dado um tratamento de destaque e é comprovado pela enorme variedade de iguarias disponíveis. E, exemplo disso, são diversos os pratos de migas alentejanas que podemos encontrar, pelo que partilhamos algumas sugestões: migas de espargos, migas de bacalhau, migas gatas, migas de batata, entre muitos outros.
Em 2023, o Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”, organizado pelo Município de Vila Viçosa, regressa com a Semana das Migas Alentejanas, de 6 a 12 de fevereiro.
Nessa semana, a Autarquia Calipolense deixa o convite para visitar o concelho e degustar algumas dessas iguarias, nos restaurantes aderentes (total 15):
Adega 7160
Casa do Benfica
Churrasqueira Bencatel Sempre´Assar
Copofonia
Florbela Espanca
Núcleo do Sporting
O Homem das Águas
O Paço Ducal
Os Cucos
Ouro Branco
Petiscos da Vitória (Columbófila)
Petisqueira Luso-Cubana
Restauração
Safari
Taverna dos Conjurados
