A Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA) divulgou hoje o lançamento de um projeto de economia circular que vai permitir reciclar e transformar em novos produtos os resíduos de plástico gerados nas adegas da região.
O projeto chama-se “Adegas com resíduos circulares”, e integra o Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo .
A iniciativa pertence à CVRA e é pioneira no país,resultando de uma parceria com a empresa intermunicipal Gesamb – Gestão Ambiental e de Resíduos, responsável pela gestão de resíduos urbanos do distrito de Évora, e com a Silvex, que opera na área dos plásticos e papéis.
A Rádio Campanário falou com João Barroso, da CVRA, coordenador do programa de Sustentabilidade , que nos explicou os objetivos deste projeto. João Barroso começou por referir-nos “é otimizar uma fileira de subprodutos que até ao momento era considerado um resíduo, produzido nas adegas, nomeadamente um conjunto de materiais originado no processo de produção de vinho e que eram descartados.”
O Coordenador do projeto salienta ainda que “se identificou uma oportunidade, através da empresa Silvex , de sinergia entre uma necessidade por parte da empresa e uma oferta por parte dos produtores do Alentejo , nomeadamente dos membros que integram o programa de sustentabilidade, e criou-se um modelo que permite que o que eram resíduos e que geravam um custo para os produtores, pudesse passar a ser um subproduto com valor acrescentado.”
As questões da sustentabilidade, transversais aos mais diretos setores são, na opinião de João Barroso cada vez mais importantes, referindo o responsável pelo projeto que “nós cada vez mais temos que otimizar a questão dos nossos recursos e matérias primas pois existe uma grande crise nesta área” sublinhando que , por isso mesmo e onde quer que se consiga potenciar a otimização deste uso “é obviamente uma responsabilidade de cada setor.”
Este projeto piloto centra-se na questão associada no distrito de Évora mas a Comissão não descarta a possibilidade de o aplicar a outras regiões do Alentejo.
João Barroso explica ainda, como vai funcionar , na prática e junto dos produtores de vinho, o projeto “Adegas com resíduos circulares”: “os produtores vão acumulando uma tipologia de resíduos, entregando-as depois na Gesamb, onde serão pesados e empacotados para serem recolhidos pela Empresa Silvex. Serão indexados ao preço que depois vai ser pago ao produtor.”
Este sistema de reciclagem, disponibilizado agora gratuitamente para os membros do Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo permite a circularidade no setor, a criação de cadeias curtas de transporte e processamento e potencia o valor acrescentado na valorização dos resíduos gerados no processo produtivo da adega.
O Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo foi criado em 2015 pela Comissão Vitivinícola da Região Alentejana , conta atualmente, com 517 membros e com 11 produtores certificados.
