Vem aí a primeira Rota do Arroz em Alcácer do Sal, região conhecida pelos seus arrozais e pela produção deste cereal. A iniciativa é organizada pela autarquia e vai decorrer em junho, entre os dias 22 e 27, à mesa de vários restaurantes aderentes do concelho, que vão disponibilizar pratos diversos com base neste produto local.
A primeira edição da Rota do Arroz, explica a Câmara Municipal de Alcácer do Sal no seu site oficial, “tem por objetivos reforçar a atratividade do concelho de Alcácer numa época em que se prevê a retoma da atividade económica e turística, preservar a identidade, os sabores e os saberes tradicionais, valorizar os produtos endógenos, promover o território e estimular a visita à cidade e ao concelho”, lê-se.
Na nota divulgada, a autarquia incentiva os restaurantes locais a participarem no certame alcacerense, garantindo “a disponibilização de pratos utilizando o arroz nos dias do evento e devem também ter preferência na disponibilização e sugestão de vinhos da região e outros produtos locais”. A lista de restaurantes participantes será depois divulgada pela autarquia.
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