O Município de Alcácer do Sal promove a Rota do Arroz de 2023 entre os dias 11 e 14 de maio. Realizada em conjunto com os restaurantes aderentes e com o apoio da APARROZ, a iniciativa dará a conhecer aos visitantes o que de melhor se cozinha com os produtos endógenos do território alcacerense.
O objetivo da iniciativa é reforçar a atratividade do concelho de Alcácer, preservar a identidade, os sabores e os saberes tradicionais, valorizar os produtos endógenos, promover o território e estimular a visita à cidade e ao concelho.
A 3ª edição da Rota do Arroz conta com a participação de 59 restaurantes aderentes, sendo 28 de Alcácer do Sal, quatro da Carrasqueira, um de Possanco, sies da Comporta, três de Montevil, Cachopos e Montalvo, dois de Casebres, seis de Torrão, um de Santa Catarina, dois de Santa Susana e Pêgo do Altar, dois de Arêz e Vale de Guizo, um de Palma e três de Albergaria.
Fonte: CM Alcácer do Sal
