Estamos na altura da Páscoa e uma das iguarias tradicionais desta época são as amêndoas.
No Alentejo, em Portalegre, as tradicionais amêndoas desta região, já estão em produção e prontas para aquisição.
São confecionadas com amêndoa, cacau e açucar e a sua receita é antiga, descoberta pelo avô do proprietário da empresa, negócio que está na família há quatro gerações.
Este produto regional, de fabrico familiar há mais de 100 anos e que está também a adaptar-se aos novos tempos. Sendo um produto com o qual as pessoas se identificam já está, nesta altura, a ter saída.
O perfil do consumidor não se alterou, alterou apenas a forma de escoar o produto.
Por mais que os tempos recentes obriguem a diversas adaptações, nesta fábrica a tradição ainda se mantém, deliciando todos os que apreciam o produto.
Foto: Sic Notícias
