A ASAE- Autoridade de Segurança Alimentar e Económica voltou realizou uma ação de fiscalização no concelho de Redondo.
Segundo a informação disponibilizada pela ASAE, na sua página oficial, no âmbito desta fiscalização, foram detetadas algumas irregularidades que levaram à instauração de processo de contraordenação.
Segundo a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica , no concelho de Redondo, foi instaurado um processo de contraordenação, numa indústria, pelas infrações relativas ao incumprimento das normas que regulam o controlo no destino da mercadoria efetuado pela autoridade veterinária, à ausência de registos de informação relativa aos sistemas e procedimentos de rastreabilidade dos géneros alimentícios, ao incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene e pela existência de processo baseado nos princípios do HACCP que não cumpre os requisitos regulamentares.
