A ASAE – Autoridade de Segurança Alimentar e Económica realizou recentemente duas operações de fiscalização em vendas Novas.
Numa das acções de fiscalização, segundo a divulgação feita na sua página oficial a ASAE dá conta que foram instaurados 2 processos de contraordenação em estabelecimentos de restauração e bebidas.
Segundo a mesma fonte os incumprimentos derivam do incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene e por inexistência de sistema de segurança alimentar com processos baseados nos princípios do HACCP.
