O azeite SALOIO, marca portuguesa de referência no sector oleícola, acaba de obter, nas suas unidades de produção – SICA: Sociedade Industrial e Comercial de Azeites, Lda – de Estremoz e Serpa, a certificação alimentar IFS Food (International Featured Standards), norma atribuída pela GFSI (Global Food Safety Initiative), que atesta a excelência na qualidade e na segurança alimentar.
De acordo com uma nota de imprensa enviada à nossa redação, esta norma altamente rigorosa e exigente pretende minimizar os riscos alimentares na obtenção do produto final, maximizando a qualidade do mesmo e neutralizando o perigo de contaminação ou fraude.
É um referencial que conduz ao cumprimento dos requisitos legais de segurança e disponibiliza normas comuns e transparentes para os fornecedores, bem como uma resposta concreta à expectativa dos clientes, no que respeita à segurança dos produtos.
Este é um marco muito importante para a SICA, e consequentemente para o Azeite Saloio, pois é o reconhecimento das melhores e mais modernas práticas da indústria alimentar, a nível mundial, e que representa uma garantia adicional de confiança para os nossos clientes e consumidores, honrando o compromisso que temos com estes.
