A marca Bifanas de Vendas Novas obteve recentemente a distinção Cinco Estrelas Regiões na categoria “Projetos de Promoção Gastronómica”, no distrito de Évora.
Em nota enviada à nossa redação, a organização deste Prémio refere que o prémio Cinco Estrelas Regiões, “é um sistema de avaliação que mede o grau de satisfação que os produtos / serviços conferem aos seus utilizadores, sendo a avaliação feita por consumidores com habitual experiência de consumo, e ao mesmo tempo representativo da população-alvo e de utilizadores-alvo da categoria nas regiões onde a marca está implantada.”
Explica ainda que “utiliza a metodologia mais completa e rigorosa do mercado, porque garante a representatividade das marcas em avaliação.”
Entre as marcas avaliadas, as Bifanas de Vendas Novas foram a marca que obteve a classificação mais elevada da categoria, sendo assim considerada a preferida dos consumidores no distrito de Évora.
As Bifanas de Vendas Novas são o produto gastronómico de referência que mais identifica o nosso território do Concelho e que mais o divulga e promove, procurando sobretudo reconhecer a autenticidade do produto nos estabelecimentos que utilizam esta marca, distinguindo-os dos restantes Falar de gastronomia em Vendas Novas é falar sobretudo de bifanas. Para além de toda a cozinha alentejana enraizada no concelho, este delicioso manjar cozinhado desde 1968 de uma forma especial, preparada pelo saber de quem cá vive, de quem conhece a receita e o verdadeiro modo de confeção, que faz dele um produto único.
