O Chef de cozinha do Alentejo Marmòris Hotel & Spa, Pedro mendes, foi distinguido com o prémio The place no Guia Michelin 2021.
A informação foi divulgada pelo próprio, na sua página ofical de facebook onde refere “quem me conhece sabe que não trabalho para prémios mas também não sou hipócrita. os prémios fazem parte integrante do nosso trabalho enquanto chefes de cozinha que para mim só fazem sentido, se partilhados com a equipa. “
Pedro Mendes, chefe do restaurante Narcissus Fernandessi, o restaurante do Hotel Alentejo Marmòris Hotel & Spa, situado em Vila Viçosa, acrescenta ainda “Esta distinção The Place no Guia Michelin 2021é um enorme reconhecimento do trabalho que desenvolvo em conjunto com a minha equipa, neste restaurante, ao longo dos últimos anos a liderar este projeto.”
Pedro Mendes sente-se orgulhoso pelo reconhecimento e espera “continuar neste caminho de consistência no seio desta família e da região do alentejo, em especial em Vila Viçosa ” terminando com um agradecimento a todos os que seguem o seu trabalho.
