O renovado espaço do Mercado Municipal de Serpa surge com uma agenda de dinamização da sua cozinha experimental, instalada neste espaço. Assim, no próximo dia 19 de junho, sábado, irá decorrer, pelas 11h30 horas, uma apresentação de queijos, a cargo da AproSerpa e da Queijaria Eira da Vila,. Já da parte da tarde, pelas 15h00, está prevista a apresentação de produtos naturais, com a Ervanária Girassol, avança o site oficial do município.
No domingo, dia 20, pelas 11.00 horas, o destaque será para os vinhos, numa iniciativa da AproSerpa e da Família Margaça.
No fim-de-semana de 26 e 27, a cozinha experimental volta a ser palco de novas apresentações. No sábado, dia 26, pelas 11h30 horas, o chef António Alexandre, irá promover um workshop com base nos produtos locais e produtos da época, que se encontram à venda no Mercado. O chef irá confecionar novas receitas, seguindo-se a sua degustação. A participação nesta atividade está sujeita a inscrição, que apesar de gratuita, deverá ser feita pelo e-mail cades@cm-serpa.pt.
Ainda no sábado, pelas 15.00 horas, será a vez de um workshop de cozinha com produtos certificados em Modo de Produção Biológico, promovido pela Loja Ceres, com oferta de uma receita.
No domingo, dia 27, pelas 10.00 horas, a AproSerpa e a Apiserpa apresentam produtos apícolas.
Todas estas iniciativas decorrerão segundo as normas da DGS.
Foto crédito: CM Serpa
