O alho é uma das culturas com potencial de produção em Alqueva, tendo a área vindo a aumentar nos últimos anos.
De acordo com a informação avançada pela EDIA – Empresa de Desenvolvimento e Infra-estruturas do Alqueva, S.A., esta cultura, na área de abrangência de Alqueva, tem cerca de 50% da sua cultura total.
Sendo uma cultura hortícola a sua exploração é anual, ocupando parcelas de pequena a média dimensão, onde se utilizam sistemas rega gota-a-gota, com fita de rega, canhão, cobertura total ou pivot.
A plantação ocorre entre os meses de outubro e janeiro e a colheita entre meados de junho e fins de julho.
A cultura de alho, apesar de ser uma cultura de estação fresca é exigente em luz para formação e crescimento do bolbo.
Fonte/Foto: EDIA
