Alandroal volta a receber este mês de maio, dias 25 e 26, mais uma edição do Festival “Soil to Soul”, uma iniciativa organiza pelo Município de Alandroal em conjunto com o Movimento Soil to Soul .
O evento vai contemplar Degustações, provas, conversas, música e natureza num certame que pretende chamar a atenção para a importância do solo, um dos nossos bens mais preciosos, vital para a saúde humana e do planeta e sensibilizar para a importância do que comemos, apelando à utilização dos recursos naturais e sua valorização.
O festival, com acesso gratuito, irá decorrer no Castelo de Alandroal e conta este ano com a participação de cerca de 14 restaurantes do concelho, entre eles o Restaurante A Maria, um dos restaurantes mais conceituados de Alandroal, muito procurado por quem visita o território.
Na sessão de apresentação do festival, que decorreu recentemente no Restaurante Raya, na Praia Azenhas D’El Rei, a Rádio Campanário falou com Maria Monteiro, proprietária do restaurante, sobre a importância deste Festival e que mais valias pode ele trazer para a economia local.
Maria Monteiro começou por nos referir “o meu restaurante gosta de aderir a estas iniciativas, em primeiro lugar para as pessoas saberem que a nossa atividade continua e também para divulgar estes produtos da terra.” A dona do restaurante , na sua ementa, alusiva ao conceito do festival, propõe pratos como Favas com Moura ou ervilhas com ovos mexidos explicando “são pratos típicos nossos.”
A proprietária sublinha “faço sempre questão de acompanhar a Câmara para onde vá porque entendo que é uma mais valia para o nosso concelho”. Quanto ao festival e ás oportunidades de negócio que ele pode criar em benefício da economia do concelho, Maria Monteiro destaca “este tipo de eventos são muito bons, são fundamentais para o desenvolvimento dos nossos negócios” sublinhando “este Presidente tem sido uma pessoa que tem investido muito no Alandroal com eventos que divulgam o concelho o que tem trazido muita gente de fora a provar a nossa gastronomia e conhecer o nosso património.”
O Festival Soil to Soul, vai contar, para além da componente gastronómica, com uma componente cultural, com a realização de vários espetáculos, todos com entrada livre. No Castelo de Alandroal podem ainda ser degustados pratos confecionados pelos Chefs de cozinha convidados, a preços muito acessíveis , ou assistir a debates de Projetos de Sustentabilidade , oficinas de pizzas, de Bombas de Sementes, debates sobre Produção de Alimentos e Cozinha , entre muitas outras iniciativas.
