José Avillez, único português na lista dos 50 melhores do mundo, considera a subida de mais de 20 lugares “incrível” .
O Chefe José Avillez, reconhecido como um dos melhores, viu um dos seus restaurantes ser reconhecido.
“Trabalhamos muito todos os dias e sentimos que estamos cada vez melhores, mais criativos, mais consistentes, mais unidos como equipa. Mas subir mais de 20 posições na mais importante lista de restauração do mundo os The 50 Best Restaurants é algo incrível”. referiu o Chefe.
“Estamos muito felizes”…Foi desta forma que José Avillez reagiu à eleição do seu restaurante Belcanto, em Lisboa, ter sido considerado o 25º melhor restaurante do mundo.
A 21ª edição do The Wold’s 50 Best, tal como avança o Expresso, realizou-se no passado dia 20 de junho, no Palau des Arts, em Valência. Os prémios são resultado da votação anónima de várias figuras ligadas à restauração a nível mundial.
Foto: Instagram José Avillez
