No Alentejo, o L’AND Vineyards destaca-se não só pela sua beleza paisagística, mas também pela proposta culinária inovadora de David Jesus. Anteriormente segundo comando na cozinha do Belcanto sob a liderança de José Avillez, Jesus agora assume o leme do restaurante Mapa, situado dentro do L’AND.
Através de dois menus meticulosamente elaborados, um deles homenageando os sabores autóctones do Alentejo e o outro explorando as riquezas culinárias descobertas nas descobertas dos portugueses pelo mundo, desde Moçambique até ao Japão, o Mapa oferece uma experiência única que atravessa continentes e séculos de história gastronômica.
