Tal como a Rádio Campanário já noticiou a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), na sequência de uma investigação no âmbito do combate a ilícitos criminais contra a saúde pública, designadamente abate clandestino, realizou através da Unidade Regional do Sul – Unidade Operacional de Évora,uma operação de fiscalização no concelho de Elvas.
A referida operação resultou no desmantelamento de um local onde se procedia de forma ilícita, camuflada e sem condições técnico-funcionais e de higiene ao abate de animais (leitões), bem como, assamento dos mesmos e respetiva comercialização, sem a devida inspeção sanitária dos animais para despiste de doenças.
Este espaço já tinha sido anteriormente encerrado, em setembro de 2022 .
De acordo com o Jornal de Notícias, a propriedade onde os leitões eram criados, abatidos e assados no meio de ratos, carraças e pulgas, fica na zona de Elvas e o proprietário abastecia restaurantes da região, mas acabou detido por crimes contra a saúde pública e desobediência. Na primeira intervenção da ASAE, no início de setembro, os inspetores , adianta o JN, já tinham mandado suspender a atividade da quinta da aldeia de Terrugem, em Elvas.
A ASAE estava a monitorizar a propriedade uma vez que existiam informação que o proprietária continuava a praticar os fatos.no início de setembro, os inspetores já tinham mandado suspender a atividade da quinta da aldeia de Terrugem, em Elvas. Lá, tinha sido descoberto um centro de criação, abate e assadura ilegal de leitões, onde tudo era feito à margem da lei e em condições de higiene que punham gravemente em causa a saúde
Segundo a ASAE, foram apreendidos 23 leitões, com o peso total de 253,00Kg, bem como embalagens utilizadas para colocação dos leitões assados, dissimulando a sua origem e induzindo o consumidor em erro, num valor total de 3.000,00 Euros.
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Foto ilustrativa
