O Museu de Arqueologia e Etnografia de Elvas António Tomás Pires, faz destaque à oliveira (Olea europaea L.), no Dia Mundial da Árvore,
Uma árvore da família das oleáceas, cujo cultivo é prática ancestral no concelho de Elvas, tendo-se instituído, no passado, como uma importante cultura complementar à produção cerealífera. A oliveira produz azeitonas, que são usadas para fazer azeite.
Entre os anos 40 e 60 do século XX, o tratamento dos olivais e a apanha da azeitona eram operações que se cruzavam com o calendário agrícola dos cereais. As três principais operações eram: a poda, a desmoita e a apanha da azeitona. Na sala “Pão, vinho, azeite” é possível saber mais sobre estas atividades.
Imagem e info – Município de Elvas
