A empresa estremocense SEL voltou a ser distinguida em mais um concurso mundial.
Conforme nota de imprensa enviada à nossa redação pela empresa, o Presunto VARANEGRA DOP Alentejano (Denominação de origem protegida), foi distinguido com uma medalha.
Já o Paio do Cachaço (Coppa) de Porco Alentejano, foi também agraciado com uma medalha de ouro.
Ambas as condecorações aconteceram no concurso internacional de Qualidade para Presuntos em Frankfurt – Alemanha.
O Presunto VARANEGRA já conta com 12 medalhas, 4 delas internacionais desde do início da sua produção em 2016.
Recorde-se que o concurso mundial – IFFA 2022: pretende destacar as Especialidades de presunto e produtos de charcutaria de todo o mundo em competição internacional de qualidade na IFFA
O “Concurso Internacional de Qualidade para Presuntos” tem sido um dos clássicos da semana de competição da IFFA ao longo dos anos.
O concurso teve lugar em Frankfurt, no passado dia 19 de maio de 2022.
A “Competição Internacional de Qualidade para Presunto” tem sido um dos clássicos da Semana de Competição da IFFA*, há muitos anos. Mais uma vez, mais de 320 presuntos curados e cozidos de todo o mundo, foram testados, avaliados e premiados – até que o júri internacional proclamou o Ham King 2022, no final do dia da competição: Com 16 medalhas de ouro, 3 de prata e 1 bronze.
