Estremoz recebeu este sábado, no Museu Berardo, a iniciativa CULTOURWINE, um evento onde a cultura se alia ao vinho numa fusão perfeita e onde participaram sete adegas, entre elas a Herdade dos Outeiros Altos.
Localizada no sopé da Serra d’Ossa, a dois passos da cidade de Estremoz, na Freguesia de Santa Maria, encontrou aqui o local “perfeito”, para produzir o seu vinho.
A Rádio Campanário falou com Fernanda Rodrigues, da Herdade dos Outeiros Altos sobre a importância de eventos como este, onde o objetivo é a promoção e divulgação do setor vitivinícola da região.
Fernanda Rodrigues começou por nos referir “eu acho que estas iniciativas são muito interessantes porque de facto permitem-nos apresentar os vinhos a quem nos visita e permite que as pessoas fiquem a conhecer marcas novas e a diversidade de vinhos que o concelho de Estremoz tem.”
A responsável pela Herdade dos Outeiros Altos, sobre se Estremoz deveria ou não ser uma Região demarcada no setor dos Vinhos, referiu “eu creio que Estremoz se destaca no mundo dos vinhos; ainda assim, ser região demarcada, exige uma reflexão sobre o assunto.”
A Herdade dos Outeiros Altos, a única na região a produzir vinhos biológicos, aponta o seu foco na obtenção de produtos de excelência, com identidade própria, respeitando as técnicas de produção ancestrais, tendo por base a preservação do meio ambiente, a promoção da biodiversidade e a prática de uma agricultura sustentável.
