De acordo com a página oficial da Câmara Municipal de Évora, esta viu aprovada a sua candidatura para integrar a rede de transferência de conhecimento “BioCanteens#2”, na área do ambiente, no âmbito do programa europeu de promoção do desenvolvimento urbano sustentável URBACT, cofinanciado pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER).
Esta candidatura, em parceria com as Juntas de Freguesia, para além da aprendizagem e troca de experiências com outras cidades europeias, permitirá financiar a replicação em Évora de uma “boa prática” da cidade francesa de Mouans-Sartoux, ou seja, a distribuição de refeições escolares sustentáveis, suportadas no desenvolvimento de uma cadeia agroalimentar local de abastecimento.
Com este programa, pretende-se consolidar o trabalho já desenvolvido no Concelho nesta área, evoluindo do patamar atual, em que já foi implementada nas escolas do 1º ciclo de Évora a chamada “Ementa Escolar Sazonal Mediterrânea”, adaptada à sazonalidade dos produtos e recorrendo a uma significativa proporção de produtos locais, para a distribuição de refeições orgânicas compostas predominantemente por produção local, reduzindo-se também os desperdícios orgânicos e desenvolvendo-se a educação ambiental.
Este projeto será implementado ao longo dos próximos 18 meses, conta com um financiamento de 97 375 euros (cofinanciado a 85%), e tem como parceiras de Évora, para além de Mouans-Sartoux, as cidades de Breslávia (Polónia), Liège (Bélgica) e Gavá (Catalunha).
