O combate ao desperdício alimentar faz parte da génese do Banco Alimentar Contra a Fome. Os tempos que vivemos incrementaram a urgência neste combate. No próximo dia 20 de Maio, pelas 21h30, esta intituição vai promover uma conversa no auditório do Colégio Salesianos dedicada a este tema.
Presentes estarão:
– Francisco Mello e Castro – coordenador executivo do movimento Unidos contra o Desperdício (UCD)
– Salvador Enes Ferreira – diretor de produção da Queijaria das Romãs
– Ireneia Lino – médica no HESE
– Maria Leonor Ribeiro – responsável Refood Évora
Os oradores irão abordar o tema do Desperdício Alimentar sob quatro perspetivas: Origem, Produção, Saúde e Valorização.
Fonte: NOta de Imprensa
