A cidade de Évora vai acolher entre os dias 4 e 6 de maio de 2016, o 10º Simpósio de Vitivinicultura do Alentejo.
Trata-se de um evento que se realiza de três em três anos organizado pela Comissão Vitivinícola Regional Alentejana que tem como principal objetivo a atualização dos conhecimentos técnicos na área da vitivinicultura, enologia e marketing dos conhecimentos.
Em declarações à Rádio Campanário, o presidente da Comissão Vitivinicola Regional Alentejana, Francisco Mateus, diz que é “uma troca de conhecimento entre a parte mais científica da área da vitivinicultura, enologia e marketing e os operadores do setor que trabalham todos os dias no setor do vinho (…) um simpósio que se realiza há cerca de 30 anos e uma transferência de conhecimento que é feita no Alentejo e esperamos que mais uma vez seja um êxito e contribua para aprofundar as relações entre os que estudam os assuntos e aqueles que aplicam esse conhecimento no dia a dia, que é isso que acaba por contribuir para o sucesso da viticultura (…) não só dos vinhos do Alentejo, mas principalmente dos vinhos do Alentejo”.
Francisco Mateus avançou que este ano haverá uma novidade, a presença de cientistas da Europa Central, “que vão debater com outros especialistas americanos o sucesso de um vinho que fazemos no Alentejo e que está a começar a ter sucesso nos mercados internacionais (…) vai ser muito interessante, vamos ter oportunidade de termos os produtores alentejanos a perceberem como é que algo que fazem há tantos anos, está a ter tanto sucesso lá fora e como isso pode ser melhorado”.
“Cada vez mais há uma atenção dos agentes do setor para o que se passa ao nível da investigação, nem sempre é fácil os assuntos que são investigados chegarem aos seus destinatários de uma forma que seja facilmente compreensiva e estes simpósios são sempre uma excelente oportunidade para o fazerem”, declara.
