A cidade de Évora acolhe no próximo fim de semana, dias 4 e 5 de junho, o Évora Wine.
Durante dois dias, a Praça do Giraldo, em Évora, volta a erguer os copos para celebrar e divulgar os vinhos que se fazem na região. O certame contará com a presença de 30 produtores e cerca de 180 rótulos estarão à prova dos visitantes, além de uma mostra de produtos regionais.
Intitulado “Alentejo – o saber do vinho”, o evento conta ainda com um showcooking e um workshop vínico por dia, às 17h30 e às 18h00, respetivamente. No sábado, a sessão de cozinha ao vivo contará com a presença do chef Rui Fialho, do restaurante Fialho, para uma prova dos pratos confecionados harmonizados com uma seleção de vinhos. Já o workshop levará os participantes a testar os sentidos com Luís Pedro Amorim, diretor da Câmara de Provadores da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), uma das entidades organizadoras.
No domingo, o showcooking será protagonizado pelo chef Pedro Carvalho, do restaurante Piparoza, enquanto oworkshop, dedicado aos vinhos de Verão alentejanos, brancos e rosés, será liderado por Rui Reguinga e Reto Jörg. Cada sessão custa 15 euros.
A terceira edição do Évora Wine decorre de 4 a 5 de junho, entre as 17h00 e as 22h00. A entrada é livre, mas o copo de prova custa 5€. A organização espera receber este ano cerca de 2000 visitantes.
O certame tem o apoio da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Região Alentejo (CCDRA), Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), Cartuxa – Fundação Eugénio de Almeida, Agrovisul, Delta, Credito Agrícola e Município de Évora.
