Esta iguaria só era saboreada em dias santos, ao pequeno-almoço e lanche ou quando as mulheres tinham os filhos. Acreditava-se que era um prato importante para as parturientes.
Chamam-lhes fatias paridas porque era o que se dava às mulheres após um parto difícil, para elas recuperarem as forças. Pessoas mais antigas afirmam que estas fatias até faziam as mulheres ter mais leite para os seus bebés…Eram fatias de pão duro, passadas por ovo, fritas em óleo bem quente e no fim polvilhadas com mel. É claro que nos nossos tempos isso é impensável de se fazer, mas foi assim que surgiu o nome de fatias paridas.Esta é a sugestão que lhe deixamos hoje. Veja como se faz:
Ingredientes:
Pão duro,
ovos
mel
Confecção:
Parte se o pão em fatias. Passam se as fatias por ovo e fritam- se em óleo. Depois das fatias
estarem fritas, passam se estas num frigideira que estava ao lume com mel.
Fonte: CARTA GASTRONÓMICA DO ALENTEJO
