No dia 14 de setembro, Alter do Chão será palco da primeira edição do festival gastronómico Fogo da Terra, que reunirá nove chefs de renome para celebrar a cozinha alentejana. O evento, de entrada gratuita, promete uma experiência culinária única, onde os pratos serão preparados exclusivamente no fogo, em homenagem às tradições da região.
O Fogo da Terra, a realizar-se no Jardim do Álamo, destaca-se por oferecer uma experiência gastronómica acessível, com pratos disponíveis a preços inferiores a 10€. Segundo os organizadores, Rogério Imaginário e André Roldão, o objetivo é “descentralizar as experiências gastronómicas dos grandes centros urbanos e promovê-las em pequenas regiões do país”, tornando-as mais acessíveis ao público.
Entre os chefs confirmados estão figuras como Rogério Imaginário, participante do Masterchef e coorganizador do evento; João Ribeiro, também conhecido como Dr. Chef; Dinis Diogo, especialista em fine dining; Gonçalo Queiroz, proprietário do restaurante Origens; Filipe Ramalho, dono do Páteo Real; Filipe Birlo, chef do Larau; António Miguel, showcooker e homechef; Dinis Parreira, criador do projeto “Autor em Casa”; e Rúben Almeida, outro participante do Masterchef, que também realiza showcookings e workshops.
Para além das delícias culinárias, o evento contará com vinhos alentejanos, uma zona infantil (kid zone) e música ao vivo, com a animação a cargo do DJ Yannik Devylle.
O festival promete aquecer Alter do Chão, oferecendo uma combinação perfeita de gastronomia, cultura e entretenimento, num ambiente que destaca o melhor da tradição alentejana.
