A empresa Benefício vai lançar um Gin de Castanha em Marvão. O lançamento do Gin de Castanha DOP de Marvão realiza-se no próximo dia 10 de novembro, no O Castelo – Café Lounge Marvão.
A iniciativa está englobada no programa da Feira da Castanha de Marvão, que decorre nos dias 11 e 12 de novembro, onde será possível experimentar o novo gin.
O Gin de Castanha DOP de Marvão é o novo produto d’O Benefício, no qual a empresa portuguesa, que se assume como uma editora de produtos sustentáveis, concretiza uma vez mais o seu princípio criativo – Ninguém Sabe o que é, mas vai ser incrível!, seguindo um modelo de produção assente em métodos e matérias-primas artesanais.
A exploração de matérias-primas diferenciadoras, e com impacto ambiental positivo, faz parte da filosofia do Benefício e a Castanha DOP Marvão cumpre todas essas premissas.
Produto rei neste concelho do Alto Alentejo, a castanha do novo gin d’O Benefício é proveniente de castanheiros centenários da variedade Martaínha. Foi num contexto de descoberta e de inovação, que esta empresa , em conjunto com a Marvão Sustentável e outras empresas do concelho, se lançou na aventura de destilar o primeiro gin de castanha.
O desafio colocado aquando da sua destilação foi o de criar um universo que materializasse os aromas e os cheiros do inverno – sentindo-se o frio e a humidade no exterior, e o fumo a sair das chaminés das casas brancas no alto de Marvão -, bem como a atmosfera das nuvens carregadas do céu invernoso. Assim como, no verão, sentir a brisa na cara e a frescura do gin que nos leva numa viagem de aromas e sabores de Marvão ao final do dia, junto ao castelo, e um sorriso acontece ao vermos o pôr do sol.
“A oportunidade de criar um produto totalmente construído a partir de uma matéria-prima endógena, como a Castanha DOP Marvão, altamente diferenciador e de valor acrescentado para a economia local, vai totalmente ao encontro da missão do Benefício.”, afirma Paulo Fernandes, cofundador do Benefício.
“A outra inovação que este lançamento proporciona é a da sua sustentação num ecossistema económico constituído por empresas predominantemente ligadas ao setor do turismo, o que lhe confere uma elevada exposição aos mercados externos e a um target com maior capacidade financeira.”, sublinha o outro cofundador do Benefício, Ricardo Nunes.
Jorge Rosado, da Marvão Sustentável, por sua vez, refere a importância da valorização da marca Marvão e de como “a construção de um canal de valorização de um produto endógeno de altíssima qualidade pode ser gerador de mais-valias para toda a fileira da Castanha DOP Marvão, valorizando a cultura e a tradição de Marvão no Mundo”.
O Gin de Castanha DOP de Marvão estará disponível para venda nas lojas da rede de parceiros do Benefício e através dos canais digitais da marca. A expansão comercial e a distribuição no distrito de Portalegre serão realizadas em parceria com a Marvão Sustentável.
A empresa O Benefício, que é também a responsável pelo lançamento do primeiro gin de flor de cânhamo português – Benefício Gin Flor de Cânhamo -, trabalha em estreita colaboração com os produtores, visando a sustentabilidade através da otimização da capacidade de produção já instalada. O seu modelo de trabalho procura trazer mais competitividade para toda a cadeia de valor, sob o lema “O Benefício é de todos”.
