Teve início a 4 de Setembro e decorre até ao próximo dia 10, a Semana do Cozido de Grão, integrado no Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”.
O Cozido de Grão é um prato bem tradicional e muito apreciado da culinária Alentejana. É preparado com grão-de-bico, diversos legumes e vários tipos de carne, podendo ser preparado com carne de borrego ou de porco e enchidos, e batata, cenoura, feijão-verde, entre outros, no que diz respeito aos vegetais, para além do próprio grão. A hortelã confere-lhe um paladar característico.
É uma iguaria deliciosa da “dieta tradicional alentejana”, ideal para evidenciar paladares e juntar à mesa a família e grupos de amigos.
O Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”, decorre durante o ano na primeira semana de cada mês, dá corpo e alma à oferta gastronómica do nosso concelho e pretende elevar mais alto esta oferta, aliciar e trazer aos estabelecimentos de restauração do concelho os muitos turistas e visitantes que nos procuram, com ofertas gastronómicas temáticas que evidenciam o melhor que há para degustar em Vila Viçosa.
